宅家『自煮』防疫已經一個多月了，讓平時愛吃臭豆腐的檸檬🍋，都快忘了臭豆腐的味道啦！😭
昨天經過金山街十七街，看到一間 #逢甲夜市臭豆腐 忍不住停下來購買😁
這家店所販售的餐點非常單純，就只有賣 #臭豆腐 和 #小腸豬血湯 而已。
🔹臭豆腐$55- #現點現炸 的臭豆腐 口感果然沒讓人失望，外皮相當酥脆，咬下時還會發出咔滋咔滋的脆響，內芯的豆腐還保有柔嫩的口感，搭上帶有蒜香氣的醬汁和酸甜爽口的泡菜，味道真是棒極了👍
重點是店家自製的生辣椒醬，辣得讓人過癮又舒服，是那種🈶️辣椒刺激感，但又不會持續燒舌的辣，跟臭豆腐搭在一起食用，非常過癮😁
🔸小腸豬血湯$55- 小腸處理的很乾淨，吃起來完全沒有腥臭味，且口感也相當棒，軟Q又好咀嚼，搭上ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的豬血和清甜不油膩的湯頭，讓人呼嚕呼嚕一下就嗑掉一碗了😅
📌臭豆腐現炸時間約莫10分鐘左右，不想等候的朋友，可先電話預訂，另外臭豆腐一定要趁熱享用，才能吃到最佳的酥脆口感
🥢逢甲夜市臭豆腐
☎️03-6663939
🏠 新竹市金山十七街一號（大福雞排旁）
⏰15:00-24:00
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